レッスン随時受付中
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ラクレムデクレムお菓子教室では気軽にお菓子作りを楽しめる1day講座もご用意しております。
ラクレムデクレムお菓子教室には、お忙しい毎日の仕事や家事から少しだけ離れ、 自分の自由な時間としてお菓子作りを楽しまれている方、 お子さまやお孫さんに安心安全な無添加の手作りお菓子を食べてもらいたい方、趣味でお菓子作りを極めたい方、 将来お教室をひらきたい夢をもってみえる方、
フランスのお菓子にあこがれ、パリにまでお菓子を習いに行って、レストランで修業して帰国。 改めて思うことは、お菓子作りの楽しさは、ただお菓子をつくるだけのうわべの作業だけででなく、そのお菓子の生まれた 優雅な背景を知る楽しさもあるということ。フランスのお菓子はもちろん、フランス各地の蚤の市で集めたアンティークなども ご紹介していただいています。私のお菓子教室のエッセンスがたくさんつまっている著書になりました。 撮影は新浦安のお菓子教室ラクレムデクレムにて。 《気取らないフランス菓子》 熊谷真由美著 日東書院