東京ベイ 新浦安駅 お菓子教室/お菓子レシピ考案・熊谷真由美ラクレムデクレム

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あなたの手作りお菓子で
今すぐ楽しい美味しい時間
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熊谷真由美
主宰
フランス菓子教室
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お菓子づくり初心者さんのための
マンツーマン専門お菓子教室

新浦安のお菓子教室
ラクレムデクレム
La Crème des Crèmes お誕生日を手作り本格お菓子でお祝い

熊谷真由美
フランス菓子教室
ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)

大切な方へ《心贈るお菓子》
修業なしでも本格パティシエお菓子Heart-made♥Sweets


夏休みの子供お菓子教室のキャラクターケーキ

まったく新しいスタイルのお菓子教室です。
あなたの作りたいお菓子は何ですか?

夢を形にするお手伝い苦手なところだけ補強できる
プライベートレッスン

お菓子屋さん・パン屋さんを開店したい方・ABCクッキングのライセンス取得者さん・コルドンブルー卒業生・お菓子教室&パン教室講師さまなども、 通われているスキルアップ目的のお菓子教室です。

作りたい日に作りたいお菓子が習える
マンツーマンでつくってお持ち帰り♬
、まるで家庭教師みたいなお菓子教室!

お菓子教室
La Crème des Crèmes 誕生日や記念日を盛り上げるのに最適


ラクレムデクレムお菓子教室では
初心者さんや
お子様向けに、

生徒数のべ1万人、
著書20冊、
指導歴28年、
パリでグランディプロムを
取得したプロの料理研究家であり、
国家資格 製菓衛生師をもつ
 熊谷真由美が
丁寧に直接指導します。


お菓子教室で粉をふるう生徒さん


指導歴
29年

好きな日に好きなお菓作りを楽しめる

1day講座

あなたのために・・・マンツーマンレッスン
1回完結レッスン(単発) プライベートなレッスン

マンツーマンレッスンの1日単発講座ができた理由>>>

作りたいお菓子を
作りたいときに

あなたの手作りお菓子は
すべてお持ち帰り


あなた手作りのお菓子を囲んで

大切な人の
心をぎゅっ❤️と
つかんで過ごす
美味しい楽しい時間

新幹線や海外から飛行機で
参加する初心者さんも

シャルロット一日 チーズケーキ一日 焼き菓子一日
こねないパン,シロワッサンのちぎりパン


基礎クラスに習いたいメニューがない方へ

お菓子づくりは独学でやってきて、でもこれだけは習いたい!

という方はこちらで 、習いたいお菓子を個人レッスンオーダー。あなたの得意なお菓子づくりのスキルアップにお役たてください。

お菓子教室単発オーダーレッスンクラス

What' New更新情報・お知らせ

2021/03/30
テレビ東京 よじごじDays テレビ出演。8時間ロケ。 NEW
2021/01/29
聖教新聞社の全国版にて 紙面1ページバレンタイン特集でチョコレートのテンパリングとガナッシュの作り方掲載いただきました。 NEW 聖教新聞2021年バレンタイン特集 取材撮影風景 料理研究家 熊谷真由美 失敗しないチョコレートのお菓子 聖教新聞社掲載聖教新聞取材撮影風景 

2021年1月29日2021年バレンタイン特集 、失敗しないチョコレートのお菓子 聖教新聞社産の紙面・WEB・YouTubeに料理研究家 熊谷真由美のレシピを 掲載いただきました。

2021/01/29
聖教新聞社のYouTubeチャンネルにてチョコレートのテンパリングとガナッシュの作り方の動画掲。 NEW

» 過去ログ

折り込みパイ生地 https://creme-cremes.com/components/images/3headline-min.jpg https://creme-cremes.com/components/images/2headline-min.jpg


イチゴのショートケーキ教室|千葉県 フィユ・ドートンヌ

料理研究家の自宅キッチンでレッスンする少人数制サロン風のおもてなし料理教室|東京駅から20分

楽しい美味しい時間♪素敵な贈るSweets♪

講師

Profile熊谷真由美

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料理研究家・製菓衛生師
ソムリエ・フランスチーズ鑑評騎士


著名人が掲載される、グーグルの人名辞典ナレッジパネルに掲載されるようになりました。

【著書】

  • 『卵1個のフレンチ』(日本ヴォーグ社)熊谷真由美著2017
  • 『チーズレシピ』(日東書院)熊谷真由美著
  • 『カヌレ』(日東書院)熊谷真由美著
  • 『気取らないフランス菓子』(日東書院)熊谷真由美著
  • 『かんたんかわいいデコロールケーキ』()熊谷真由美著
  • 『かんたんかわいいプリントクッキー』()熊谷真由美著

ほか合計20冊

熊谷真由美の著書は20冊の中からPICK UP!BOOK

 熊谷真由美

フランスの 気取らないお菓子

フランスの気取らないお菓子

フランスのお菓子にあこがれ、パリにまでお菓子を習いに行って、レストランで修業して帰国。 改めて思うことは、お菓子作りの楽しさは、ただお菓子をつくるだけのうわべの作業だけででなく、そのお菓子の生まれた 優雅な背景を知る楽しさもあるということ。フランスのお菓子はもちろん、フランス各地の蚤の市で集めたアンティークなども ご紹介していただいています。私のお菓子教室のエッセンスがたくさんつまっている著書になりました。 撮影は新浦安のお菓子教室ラクレムデクレムにて。 《気取らないフランス菓子》 熊谷真由美著 日東書院

ガトー・オペラ

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モンブランタルト|千葉県のお菓子教室
|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

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