レッスン随時受付中
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好きな日に好きなお菓作りを楽しめる
コース一覧>>>
もちろん、継続的に力をつけたい方や、お菓子教室開講、カフェ オープンなどの方にはこちらの研究家クラス・オーダーレッスン・完全マスタークラス
もございます。
研究家クラス（月1回継続レッスン）【デモあり】【試食あり】2品実習・すべて持ち帰り フランス 菓子教室
従来のお菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスン。一番人気。
基礎クラスに習いたいメニューがない方へ
お菓子づくりは独学でやってきて、でもこれだけは習いたい！でもどこにも講座が見当たらない！
という方はこちらで 、習いたいお菓子を個人レッスンオーダー。あなたの得意なお菓子づくりのスキルアップにお役たてください。今までには《本格木枠でつくるカステラ》 《パートドフリュイ》などなどオーダーレッスンしました。（オリジナル・レシピ開発は別途承ります）
こちら研究家クラスでレッスンしたものです。基礎クラスやオーダーレッスンなど１日単発講座で 再レッスン可能です。
おひとり様１台お持ち帰りいただいている
研究家クラスでレッスンしてお持ち帰りしたお菓子をもっと見たい方はこちらより。 もっと見る>>>
講師
著名人が掲載される、グーグルの人名辞典ナレッジパネルに掲載されるようになりました。
ほか合計２０冊
フランスのお菓子にあこがれ、パリにまでお菓子を習いに行って、レストランで修業して帰国。 改めて思うことは、お菓子作りの楽しさは、ただお菓子をつくるだけのうわべの作業だけででなく、そのお菓子の生まれた 優雅な背景を知る楽しさもあるということ。フランスのお菓子はもちろん、フランス各地の蚤の市で集めたアンティークなども ご紹介していただいています。私のお菓子教室のエッセンスがたくさんつまっている著書になりました。 撮影は新浦安のお菓子教室ラクレムデクレムにて。 《気取らないフランス菓子》 熊谷真由美著 日東書院
聖教新聞社掲載聖教新聞取材撮影風景
2021年1月２９日2021年バレンタイン特集 、失敗しないチョコレートのお菓子
聖教新聞社産の紙面・WEB・YouTubeに料理研究家 熊谷真由美のレシピを 掲載いただきました。
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