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私がこのクラスを作った理由 素敵な思い出をすぐに作っていただきたくて

はじめまして、 料理研究家　熊谷真由美です。

あなたは、お菓子作りは難しい！ 手作りお菓子を手土産にしたり、手作りお菓子でお誕生日をお祝いするのは、私にはできないと思っていませんか？

いつかは手作りお菓子で大切な人のお誕生日や記念日をお祝いしたいと夢みているかもししれませんが、残念ながら、今までのお菓子教室では、手作りお菓子でお誕生日をお祝いしたり、気の利いた手作りお菓子を差し入れするというのは、決してすぐには実現不可能でしょう。

実は、私　熊谷真由美も今でこそ、プロとして活動してレシピ本も20冊出版させていただきましたが、すぐに手土産に出来たり、 お誕生日会がすぐできるお菓子教室などなくて、もどかしい思いをしてきました。

月に５万円をお菓子教室と料理教室に６年間つぎ込み、道具をパリ出揃え、 頑張ってお菓子作りを続けて参りましたが、 １回３万円のル・コルドン・ブルーをのぞいては、カットした1人分のケーキをその場で試食して終わりでした。

おうちで楽しむためには、 もう一度おうちでつくる必要がありました。そしてその時にはじめて再現するためには、材料が手に入らないとか、特別な道具が必要とか、レシピの分量が多すぎるとか、そもそも味がイマイチとかとレシピの再現性が素人には、１回では難しすぎるとか、認識して、結構本気で意気消沈していました。

しかし、ある時、《自分が通いたいお菓子教室を作ればいい！》ということに気がついてから、

普通の人でも特別な道具を使わずに、作りやすいレシピで、パリ仕込みの美味しい配合のお菓子を誰でも作れるお菓子の研究に取り組みました。 その結果、お菓子ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）では同じような思いに賛同してくれる方に多数ご参加いただけるようになりました。

今では、マレーシアや韓国、イギリスからも生徒さんがお見えになっています。

どれだけお菓子作りが好きでも、人前に出せるお菓子にするには、時間も費用も道具も必要だった従来のお菓子教室。その常識を覆すお菓子教室、ラクレムデクレム　基礎単発クラスを新設しました。 さらに継続してお菓子作りを極めたい方には、月１回の研究家クラスにご入会も可能です。

あなたが今作りたいお菓子を作りたい日にプロの技をつかって買った以上のお菓子をスーパーで売っている材料で作っていく 今までの常識を覆す新しいスタイルの フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）。

今回はお早めにご参加の方に限り、カヌレ、ワッフル、クラフティなどの気軽なお菓子などを載せた私の初のレシピ本、著書　卵一個のフレンチ　日本ヴォーグ社刊　をプレゼントしております。

このお菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）の基礎単発クラスにご参加いただければ、

あなたが作ったホールのお菓子をすべてお持ち帰り

いただけます。

好きなお菓子を好きな時に！習えるから上達が早い！全く新しいお菓子教室《お菓子のマンツーマン家庭教師》 菓子教室ラクレムデクレム↓↓基礎クラス↓↓にて

その日のうちに手作りお菓子で楽しい美味しい時期を大切な人とお過ごしくださいね。

お菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）料理研究家　熊谷真由美