2月バレンタイン1日単発講座《薔薇のチョコレート&ガナッシュ》レッスン

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2024年2月バレンタイン1日単発講座《LOVE&Laceのココアロールケーキ》特別レッスン
実習してお持ち帰り

Valentine Lesson

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こちらは、Valentine特別限定レッスンになります。 図案は熊谷真由美のプライベート図案を使用します。(図案のお持ち帰りはございません。)

レッスン料(税込) 8,000円
対象

女性限定

美味しく食べれる賞味期限 冷蔵2日、冷凍1か月程度
レッスン時間 およそ2時間(終わった方から終了。)
ラッピング 特製フランス風ボックスにラッピングして可愛く♬持ち帰り。20㎝角のはいるエコバッグをお持ちください。
レッスン日程
  • 2月11日(土)10時
  • 2月12日(日)10時
  • 2月8日水14時
  • 2月9日(木)14時
より、いずれか1回

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返信が届かない場合は、
お手数ですが 受信設定をご確認くださり再度お送りいただくか、

kumagaimayumi1@gmail.com へ直接メールくださると幸いです。

ご連絡から72時間以内にGメールよりお返事差し上げます。

フランス 菓子教室ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)主宰
料理研究家 熊谷真由美

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Necessary受講時に必要なもの


ラッピングした チョコレートの薔薇をお持ち帰りするためにケーキ箱(20㎝角高さ10㎝)にいれてお持ち帰りします。

エプロン

エプロンとお手拭き

ペン

レシピをお渡し

エコバック

ケーキ箱をいれるエコバック。

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親子でValentineのデコロールケーキづくり 親子でValentineのデコロールケーキづくり

自己流とは違ってこんな可愛いロールケーキが親子でできました。

神奈川県Fさん親子

おうちで親子でお菓子づくりを自己流で楽しまれるFさん親子。今回は Valentine仕様にLOVEと文字入れとレーズ。ふだんおうちで作る時と違って、スポンジの泡立て方や泡立て加減に目から鱗でした。 今回はデコロールケーキ単発講座の内容をお得にレッスンできる機会でラッキーでした。

親子でValentineのデコロールケーキづくり こんなにふわふわに焼けたの初めてです。こんなかわいい図案を焼き込めて嬉しいです。

親子でValentineのデコロールケーキづくり




親子でValentineのデコロールケーキづくり

親子でValentineのデコロールケーキづくり 親子でValentineのデコロールケーキづくり 親子でValentineのデコロールケーキづくり 親子でValentineのデコロールケーキづくり 親子でValentineのデコロールケーキづくり 親子でValentineのデコロールケーキづくり 親子でValentineのデコロールケーキづくり


大人っぽいValentineのデコロールケーキ

可愛い図案でロールケーキができてうれしいです

千葉県Kさん

大人っぽいValentineのデコロールケーキ「可愛い図案でロールケーキができてうれしいです。」

大人っぽいValentineのデコロールケーキ「繊細な図案を塗り絵している時間がなんか好きです。」

大人っぽいValentineのデコロールケーキ



大人っぽいValentineのデコロールケーキ
大人っぽいValentineのデコロールケーキ


2023年2月 限定バレンタイン特別レッスン《薔薇チョコ5個Xオレンジガナッシュ9個》の無敵の組み合わせ♬

自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇

5個の薔薇とガナッシュを陶器の容器でラッピングして持ち帰り 初心者さんでも

DAY真由美メソッド簡単♬本格バレンタイン1日講座

「気取らないフランス菓子」の著者、プロの料理研究家 熊谷真由美 直接指導

はじめてさんも本格チョコレートの薔薇づくり

正真正銘
あなたの手作り♬チョコレートの薔薇

レッスン料 8,000円(バレンタイン料金・全込み・お振込み)

日程&時間変更不可

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身につく技術
  • オレンジジュースでつくるオレンジ・ガナッシュ

  • ・プラスチックチョコレート生地の作り方
  • ・チョコレートの薔薇の作り方
お持ち帰りと楽しみ方

Valentine単発講座では、お持ち帰りするのは、薔薇5個・ガナッシュ9個を陶器の容器にいれてラッピングしてお持ち帰りになります。

お日持ちは冷凍庫で1か月、冷蔵庫で1週間です。
お菓子完成写真大

バレンタインレッスン MENU
お菓子個数 5個チョコの薔薇と9個のガナッシュ2種類を陶器の容器にいれてお持ち帰り

自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇

お味 オレンジガナッシュ=オレンジ風味のチョコレート味
薔薇のチョコレート=チョコレートキャラメル味
美味しく食べれる賞味期限 2週間程度、冷凍1ケ月・・・
お持ち帰りの個数 5個チョコの薔薇と9個のガナッシュ2種類
食べ方 そのままいただく
ホットミルクやホットコーヒーを注いで溶かし、ほっとカフェオレやホット・ショコラカフェにしていただく
ラッピング 陶器の容器にいれてラッピング。ご自身でご用意いただいても。
利用法 そのままいただく。
あるいは、手作りお菓子に飾りとして添える。

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こんな方にオススメ!

  • お菓子作りはじめてさん。
  • デコレーション上手になりたい方
  • 心をこめてプレゼントしたい方。
  • いろいろなチョコ菓子を作りたい方、
  • 食べて美味しいチョコレートのお菓子をあげたい方
  • 彼だけでなく、お友達や同僚にもプレゼントしたい方。


あなたの手作りのチョコレートの薔薇は1個ずつ個別ラッピングして、 プレゼントできるようにケーキボックスにいれてすべてお持ち帰りいただけます。

レッスン料は、お申込み後、お振込みをお願いしております。締切日までに未納の場合は自動キャンセルとなります。 ご入金後のキャンセル、変更はできませんのでご了承ください。 ご予約されたご本人がご出席できない場合は、 代理の方(女性限定)がご出席することも可能です。

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レッスンの流れ

チョコレートの薔薇1日単発講座でホワイトチョコレートで薔薇をつくる生徒さんと作品

●当日の流れ・所要時間● 《当日のレッスン行程》約90分。  

●全体所要時間:1時間30分●

Start入室

30分前には入室可能です。です。

step1当日)全体説明(5分)

すべてを、ご自分でつくっていただきます。

オレンジガナッシュ9個作成

チョコレートの薔薇1日単発講座でホワイトチョコレートで薔薇をつくる生徒さんと作品

薔薇生地作成

Valentineレッスンではブラックのみです。

チョコ薔薇作成5個

チョコレートの薔薇1日単発講座でホワイトチョコレートで薔薇をつくる生徒さんと作品

チョコレートの薔薇1日単発講座でホワイトチョコレートで薔薇をつくる生徒さんと作品

ラッピング

チョコレートの薔薇1日単発講座でホワイトチョコレートで薔薇をつくる生徒さんと作品
チョコレートの薔薇1日単発講座でホワイトチョコレートで薔薇をつくる生徒さんと作品

1個ずつでも。まとめて陶器にいれても・・・あなた次第。当日お決めくださいね。

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プロフィール

著書20冊、生徒数のべ1万人、指導歴31年のプロの料理研究家 熊谷真由美が直接指導します。

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チョコレートの薔薇ってこんな風につくります♬ レシピ

Roses made from plastic chocolate 自家製プラスティックチョコレートでつくる薔薇  

板チョコで薔薇の作り方

材料↓ 水あめと板チョコを準備します。 準備
作り方 1) 水あめと板チョコを適温で溶かす。 温度調節
作り方 2) ひとつにまとめます。 混ぜる



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自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇 自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇 自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇 自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇 自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇 自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇




自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇 自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇 自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇 自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇 自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇

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すぐに
大切な人の心をぎゅっ と掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivial

そのままも美味しい(チョコレート キャラメルのお味です)。添えると見違える!!それが薔薇のチョコレート

あなたも受けてみませんか?

素敵な思い出づくりのために

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自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇

自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇

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自家製プラスティックチョコレートで作った本物の薔薇みたいなチョコレートの薔薇

ラクレムデクレム新浦安