毎日新聞 ２０１６年１２月２０日号にて
のコーナーにて、
シロワッサン、鶏肉のパン包み焼きなど掲載。
特にネットで愛称《シロワッサン》とよばれて愛されている真由美メソッドのオリジナル製法のこねないパン、
のレシピを取り上げていただき、とても嬉しいです。
▼掲載レシピ
クリスマスのおもてなしメニュー
小学生3年生と6年生の姉妹で、はじめて！！つくったパン
お姉ちゃんと。ママは見守り・・・
小学生3年生のブール
はじめてのパンづくり。パン生地に触って大騒ぎ。 
１３型
いつか、パン教室を開きたくて・・・・。
千葉県・Nさん
捏ねないパンオーバーナイト法のプライベートレッスンで焼きたてのバゲットをもつ生徒さん。
こんなに詳しく教えていただいていいんんですか？
難しいと言われるバゲットも初めてつくるにしては大満足です。
バゲット・チョコレートマーブルパン受講
Yさんは都内でパンを出す喫茶店を切りもりされています。
パンの教室も大手2つを終了しているパン作りのベテランさん。今回オーバーナイト法に興味を持ちました。こねないで
大量のパンを楽々つくれること。それからすごく美味しくなることが魅力に思えて、YouTubeを見ては試してみました。
でもなんか断片的で理解するには至りませんでした。
