熊谷真由美のお菓子教室ラクレムデクレム

ジェノワーズ特訓講座
4回4台分焼いて、アドバイスつき

2023年10月新設講座
スポンジケーキさえ、上手に焼ければ・・・そんなあなたのためにおすすめの講座

スポンジ作りの
失敗や疑問を解決できる

この特訓型のスパルタ?
1DAYレッスンは

今まで失敗続きのあなたのために開催する

確実な本格ジェノワーズ(共立てスポンジ)作りを学べる講座です。

初心者さんでもできるようにマンツーマンで指導です。

2023年8月にご要望により第一回を開催しました。
このサイトは構築中ですが、レッスンは受付中です!!!

ご連絡から72時間以内にGメールよりお返事差し上げます。

返信が届かない場合は、
お手数ですが 受信設定をご確認くださり再度お送りいただくか、

kumagaimayumi1@gmail.com へ直接メールくださると幸いです。

フランス 菓子教室ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)主宰
料理研究家 熊谷真由美

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4台持ち帰り 初心者さんむき new 初心者 1日集中1day大特訓講座 人気 おすすめ 全部お持ち帰り

お菓子の家庭教師熊谷真由美のラクレムデクレムスポンジ1Day マスター! マンツーマンレッスンの特訓型マスター講座だから上達

1DAY真由美メソッドジェノワーズ特訓1日講座

プロの料理研究家 熊谷真由美 直接指導

共立てスポンジ(ジェノワーズ)を15cmφを4回で4台実習
プロのサポートで

4回で4台焼いて、焼いたものにアドバイスと改善点を伝授する講座。

全く膨れない!と凹んで見えた生徒さんが 大特訓の末、1台ごとに上達する様が感動的だったので、 常設化!

膨らまない原因や自己流クセをアドバイスを受けて上達♬

レッスン料  2万円(全込み)

日程変更不可

申し込む>>

受講料

入会金不要 1レッスン ¥20,000
(全込み/お振込み)

時間 10時から

150分(2時半)*個人差があり、多少前後します。

定員

2名(原則マンツーマン。お友達も受講の場合は2名様まで)

講師
日程 お好きな日をご相談して予約。(振替はできません。)
実習内容 共立てスポンジ15㎝φを4回、4台分焼く スポンジのスポンジのスライス スポンジの質のアドバイスとより改善点4回目には理想的なスポンジになっていることが多いです。 まだこのページつくったばかりなので、もっと詳しく内容書いていきます。
お持物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具

1回1組限定。先着順。

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お持ち帰り

受講のし方A共立てスポンジ(ジェノワーズ)を4台分焼く






お友達で2人でショートケーキ1日単発講座に参加してケーキをつくる受講生♪ お友達で2人でショートケーキ1日単発講座に参加してケーキをつくる受講生♪ お友達で2人でショートケーキ1日単発講座に参加してケーキをつくる受講生♪

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受講のし方Bシフォンケーキを4台分焼く

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フィリップ コンチーニのタルトショコラ

フィリップ コンチーニのタルトショコラ

18バナナタルト|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

パリ風バナナのタルト

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プロフィール

著書20冊、生徒数のべ1万人、指導歴31年のプロの料理研究家 熊谷真由美が直接指導します。

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Necessary受講時に必要なもの


フィリップ コンチーニのタルトショコラ

エプロン

エプロンとお手拭き

18バナナタルト|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

ペン

レシピをお渡し

16レモンメレンゲパイ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

エコバック

ケーキ箱20㎝角高さ10㎝が入るもの

受講生の声VOICE

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効果について

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