2025/12/23・12/24（受付中！）

講座名Xmas
ケーキ
1日単発講座

【初心者さん向き】ナッぺができなくても諦めないで！ナッぺなしで可愛く仕上げる
苺のショートケーキ

真由美メソッドだから可能になった クリマスケーキ1日単発講座

選べる3つのデコレーションスタイル3タイプ

真由美メソッドだから・・・ナッぺしないで簡単なのに・・・この可愛さ♪ ふわふわスポンジは自分で焼いて・・・

ラクレムデクレム新浦安の苺のショートケーキはナッぺなしのオリジナル仕上げ。 。
だから初心者さんでも可愛く美味しそうに仕上がります。

にょろにょろで飾ってショートケーキに。C.ネイキッドstyle

↑スマホを横にすると見やすいです。

次の3スタイルから、当日おひとつお選びいただきます。（最後のデコレーション方法が異なります。）
注意）1人あたりの苺が1/2パックのため、ケーキの仕上げ方によって、上面に見える苺の量が違って見えます。

A・ホイップStyle

白いセロファンを周囲にはりつけた、オリジナルの製法の初心者向きのケーキ。 （写真は苺倍量です） Cスタイルの苺を貼らない版です

B・フレジエStyle

スポンジを3枚にスライスして（個人差により2枚になることも）クリームをはさみ、苺スライスと白いセロファンを周囲にはりつけた、オリジナルの製法の初心者向きのケーキ。 （1人あたりの苺が1/2パックのため、貼り付けることにより、 上にのる苺の量が減ります） 苺を貼らない側面白いAスタイルも可能です。

C・ネイキッドstyle

スポンジを焼いて挟んだだけのはじめてさんでもできるスタイル。ラクレムデクレムの特製ミルキークリームをたっぷり使います。パレットナイフは使わない、ナッぺ不要。地肌がむき出しの正真正銘ネイキッドスタイル。

こんな方におすすめです

他のお教室との違い

FAQよくいただく質問

よくある質問

未経験者ですが1回受講だけでも上手につくれますか

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もちろん、作れるようになります。難しいと言われるショートケーキづくりですが、指導歴33年の 中でつちかった、オリジナルの指導法真由美メソッドで、講師が作業をしてしまうことなく、 99％ご自身で作っていただいております。よくあるお菓子教室で生徒さんから伺う、 「先生が作ったケーキ」にならないで、自信をもって《ご自分で作り上げたお菓子》でお持ち帰りいただきたいと思います。

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レッスンの申し込みはどのようにすればよいですか。

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下記のGフォーム >>>に記入してお申込みください。レッスンのご希望日も忘れずに。送信後3日以内に、私、から Ｇメールよりレッスン日と当日までのご案内を差し上げます。
返信が届かない場合は、
お手数ですが 受信設定をご確認くださり再度お送りいただくか、
kumagaimayumi1@gmail.com へ直接メールくださると幸いです。

私 講師　熊谷真由美について

詳しく見る

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特徴FEATURE

ナッぺも無し、絞りもなしの簡単にできる内容ですが、

ショートケーキをつくるための基本作業（スポンジは自分で焼く・生クリームも自分で泡立てるなど）や基礎知識 （材料の選び方・型サイズ・焼き時間など）が網羅されています ので、当日1台切らずにお持ち帰りして おうちで楽しんでいただけるだけでなく、 今後、お誕生日やお祝い・クリスマスなどで定番のお菓子にできる絶品レシピ。なので、「おうちでもひとりでこれからも作っていきたい」、と考えられていて、 初めてのクリスマスケーキに挑戦する方に特におすすめです。

ただし、 ナッぺの作業を省略しており、苦労せずに 見栄えよく美味しくできる！に特化した、真由美メソッドの特別レシピでのレッスンになります。

逆に、しっかり《ナッぺ》を学びたい方は、 ナッぺ＆絞り特訓講座（→●） ショートケーキ特訓講座（→●） がおすすめです。

返信が届かない場合は、
お手数ですが 受信設定をご確認くださり再度お送りいただくか、

kumagaimayumi1@gmail.com へ直接メールくださると幸いです。

ご連絡から７２時間以内にＧメールよりお返事差し上げます。

フランス 菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）主宰
料理研究家　熊谷真由美

TEACHER講師

VOICE受講生の声

LESSONレッスン風景

NY発のネイキッドケーキとは Naked Strawberry Shortcake

2017年ごろから、欧米でおしゃれな花嫁たちの間で大人気の定番のウェディングケーキです♪

花嫁のケーキと呼ばれる♪ネイキッドケーキ

NY発のネイキッドケーキとは、欧米を中心にインスタなどで人気を集めているケーキです。 「ネイキッド（naked）」は英語で「裸」の意の通り、 側面にクリームを塗らずに仕上げる、新しいスタイルのデコレーションケーキ。

生クリームで豪華にデコレーションしたケーキとは違い、全面にクリームでナッぺしないので 初心者さんでもつくりやすいのに、おしゃれで豪華に見えるデコレーションケーキなんです。

ネイキッドケーキには、２つのデコレーションstyleがあります。 A・完全にスポンジを見せるスタイルと、B・セミネイキッド（semi naked）ケーキと呼ばれる、スポンジが透けて見えるように少しだけクリームを薄コーティングしたスタイル の2スタイル。 2017年ごろから、欧米ではおしゃれな花嫁たちの間で人気を呼んでいて、すでに定番のウェディングケーキにもなっている 話題のデコレーションケーキなんです。
　
ラクレムデクレム新浦安のクリスマスケーキ１日単発講座では、最後の仕上げをお好きなスタイルでして1台お持ち帰りします。

あなたも受けてみませんか？

素敵な思い出づくりのために