こんな方におすすめですあのお菓子だけのお菓子づくりに関するお悩みを解決

好きなお菓子だから、もっと上手になりたい・・・そんな方へ

• お菓子教室で
  一度は習ったことがあるけれど、おうちではなぜか失敗する
• 独学お菓子づくりで
  自己流のクセが上達を妨げている方
• 大好きなお菓子だから
  あのお菓子だけ上手になりたい
• 実習中心で
  すべて1人で作業して自信をつけたい
• プロから
  マンツーマンで製菓理論まで丁寧に習いたい方
• お勤めしているので
  好きな日に習いたい方
• 試食なしで丸ごとホールで
  自分で作ったお菓子を持ち帰りしてプライベートを楽しみたい方

複数回リクエストいただきましたので、ページを独立しました。詳細のレッスンの様子は以下よりどうぞ。

カステラ1日単発講座

詳細を見る

カヌレ1日単発講座

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マカロン1日単発講座

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パイ1日単発講座

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シュー1日単発講座

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タルト1日単発講座

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「あなたが好きなお菓子だけを
たった１日で極める
集中マンツーマン講座！」

1台持ち帰り 初心者さん歓迎

１DAY真由美メソッド簡単♬本格オーダーレッスン・お菓子講座

プロの料理研究家　熊谷真由美　直接指導

たった1回で本格フランス菓子
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正真正銘あなたの手作り♬本格フランス菓子

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お菓子の家庭教師熊谷真由美のラクレムデクレム マンツーマンレッスンのオーダーレッスン講座だから上達

思い出に！ 楽しい美味しい時間

受講料	10,000円～ （全込み/お振込み） （材料や製作時間による） 入会金不要
日程	ご希望日を優先にご相談で決めます。（10日以上前にご予約ください ）
時間	10時～12時30分（150分）＊お菓子によって多少前後します。実習時間は内容により若干差があります。
	ご希望のお菓子 ご希望日開催 材料の選び方 作り方と製菓理論 自己流道具の使い方の矯正 試食なし ホールで丸ごと持ち帰り

１回１組限定。先着順。

とても細かいレッスンです	綺麗な生地づくり 道具正しい使い方とのし方 製菓理論 失敗する理由 自己流道具づかいの矯正 材料選びと理由
相談のし方	作りたいお菓子をまずご相談ください。 （ 基礎クラスでのレッスン可能の場合もあります。） あなたのイメージするお菓子のデザインでつくりたい場合・・・（ご相談次第で可能であれば受講できます） あのお店のあのお菓子を再現したい場合・・・（ 研究家クラスに在籍の場合、実物をお持ちになれば、手作りで 可能であれば近いものを、再現レシピとして レッスンできる場合があります。例・・栗のテリーヌ・リリエンベルグ風カップケーキなど） レシピを作ってほしい場合・・・（この場合は別途《レシピ開発》という形で承ります。） できるだけ、ご要望に沿う形でレッスンできるのが、本講座オーダーレッスンクラスの特徴です。
定員	基本マンツーマン指導・2名様まで（グループ受講での開催はご相談）
講師	製菓衛生師 フランス菓子研究家　熊谷真由美>>>
日程	お好きな日をご相談して予約。（振替はできません。）
お持物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具 .よろしければカメラ（動画禁止・写真ＯＫ）　１５ｃｍのケーキ箱をいれるエコバック

受講料
大人お１人様で参加・・・（材料費・税込み）お振込み
お子様お1人様参加でお母さま同伴参加の場合・・プラス1,000円
お菓子持ち帰りボックスプレゼント中

申し込む＞＞＞

72時間以内にgメールよりお返事差し上げます。

返信が届かない場合は、
お手数ですが受信設定をご確認くださり再度お送りいただくか、 kumagaimayumi1@gmail.comへ直接メールくださると幸いです。

Profile講師

著書20冊、
生徒数のべ1万人、
指導歴33年の
プロの料理研究家
熊谷真由美が直接指導します。

直接丁寧なマンツーマン指導

あなたもお店で買ったみたいな本格フランス菓子を

実習で作ってお持ちかえりしてくださいね。

お菓子教室＠新浦安　オーダーレッスンクラス　お申込み

習いたいお菓子を習いたいときに個人レッスンできるオーダーレッスン単発講座
誕生のきっのきっかけ・・・

普段から、レシピサイト《くまの巻き》などで私のレッスンのレシピを試していただいている方ならご存じかと思いますが、私　熊谷真由美は 指導歴30年、生徒数のべ1万人、著書20冊で、経験を積んでまいりました。

実際の生徒さんとの実習の中で 初心者さんが、《どこが苦手か》《どこで失敗するか》をたくさん見てきています。その結果 レシピや作り方をわかりやすく伝え、失敗しないように教えることが可能になっているのです。

私自身上手に人にあげられるレベルのお菓子作りを習得するために8ケタ近い金額をレッスン受講に費やしてきました。 だから、どれくらいの熟練をすれば人にあげられるレベルまで独学で上手にできるか身をもって体験しています。 ・・・正直《人にあげられるレベルまで独学で上手にできる》お時間は年単位です。。。 でもそれは・・・・不慣れな初心者が・・・暗中模索でレッスン後にひとりで独学に近い形で試行錯誤しているから・・・。でも隣でプロがナビゲートしてくれれば 《即時に可能》なのです。（だってお菓子づくりは基本《混ぜる》作業の積み重ねなので・・・）

私たちには、修業などしている時間の余裕はないです・・。思いを今すぐ伝えたいのに・・・・間に合わない・・・。

そんなもどかしい私自身の思いから・・・ラクレムデクレム新浦安の レッスンコンセプトは・・・30年変わっていません・・・。それは・・・・初心者さんでも

すぐに
大切な人の心をぎゅっ と掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivial

をすごせること。

基礎クラスではだいたいご希望にそえるようになりました。それでも・・・「メニューの中にない！ だけど習いたい！」方のために この講座を創設しました。

すでにラクレムデクレム新浦安の研究家クラスでレッスンしてレシピが完成しているものに限りますが・・（あとはレシピ開発という形で 承ることは可能です・・・）

素敵な思い出づくりを今すぐに

あなたもオーダーレッスンで1ホールお持ち帰りで実現してみませんか？

あなたが作った！！お店で買ったような手作り本格フランス菓子を 1ホールお持ち帰りして

憧れのお菓子作りを実現したり・・
記念日やお誕生日・パーティで して、お披露目・・してください。

レシピ開発（あなたの店舗のためのオリジナルお菓子）は別途承っております。

プリントクッキー

スノーマンのショートケーキ

デコロールケーキ

プリントクッキー

薔薇のタルト