レッスンでつくったフランス菓子 写真集|新浦安駅 お菓子教室ラクレムデクレム新浦安

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生徒さんの口コミ

少人数贅の個人宅のお菓子教室でムースをつくった生徒さん

マカロン。ショートケーキ1日単発講座 千葉県Tさん。

こんなに充実した1日単発講座のお菓子教室は 初めて見つけました。

いろいろな一日講座を受講してみました。今までの単発講座は先生が肝心なところは 詳しく教えてくれず・・・。結局入会してからでないとおうちでは再現できないところばかりでした。材料も手に入らないものですし、 先生の説明もあっさり・・・。だから今回もあきらめていたんですよね。 width="320" alt="">





自然食材での着色をご希望。抹茶・きなこ・ココア・プレーンの4種。メレンゲはイタメレとフレンチの2種。 焼き方も2通り。マカロンマニア必見の内容でレッスンしました。 お菓子教室ラクレムデクレム         新浦安(東京ベイ)        マカロン1日単発講座
ラクレムデクレム新浦安の一日講座ではすごく詳しく教えてくれるだけでなく、 全部生徒さんが実習して仕上げるし。先生が作り置きしたものを使ってレッスンしたりすることもなく・・・。材料も特別なものもなく・・・。 あんなにおうちで作って失敗していたマカロンが1回でピエもできたのも驚きです。 ショートケーキ1日単発講座はナッぺが重点にしてくれるのがすごく嬉しい。見えないところまで時間をかけて粘り強く練習できる 一日講座ってはじめてです。ショートケーキ講座は3回講座もあるとのこと。ナッぺの熟練には、 深いのでナッぺの特訓にまた来てじっくり教わりたいと思います。

クリームのデコレーション、ナッぺの特訓のおかげで綺麗なデコレーションケーキ、ガトーモカがつくれました。

ガトーモカ

埼玉県Jさん。千葉県Kさん

レッスンで自分ではわからなかった、お菓子づくりの不明点が解決できました。

先生の著書の《カヌレ》のレッスンを受けたくて、お申込みしました。 基礎クラスでは、「好きなお菓子を好きな時に習える」ということでしたが、基礎クラスのメニューには、なかったので オーダーレッスンでのレッスンをお願いして受講しました。 、お菓子初心者なので 自分では、いいと思って見過ごしていたことが、はっきりレッスンを受けて理解できました。 実習する量も多く、カヌレ40個も。帰りにお友達におすそ分けします。 (埼玉県・Kさん)

上級者しかできないお菓子でしょ?ってお菓子に詳しいお友達にいわれました。

プリントクッキーの一日講座のオプションで 《お菓子の家ヘキセンハウス》をレッスン。無事に持ち帰ることができ、お世話になった方に差し上げました。 あとでお菓子教室にたくさん通っているお友達から、そんな難しいお菓子がよく一回でできたね、と驚かれました。 きちんと丁寧に道具の使い方や生地の扱い方を教わったから、できたと思いました。 (茨城県・Sさん)

生徒さんの中には、お菓子教室を主宰されたり、主宰されている方もいらっしゃいます。ラクレムデクレム新浦安で習ったお菓子や 絶対しない失敗しない理論的な テクニックをベースに、お菓子づくりの世界でご活躍中です。

レシピだけでなく、細やかなポイントが役にたっています。ただつくる、手を動かすだけのお菓子教室と違って 底力がつきました。手づくりして持ち帰ったフランス菓子は、ふだんお菓子を食べたない父がとても楽しみにしています。 レッスンを終えたあとにも、満足感があるお菓子教室です。 (東京・Nさん)

親しい人の手土産に。お友達をよんでお茶会にも。みなさん、本格的なお菓子の仕上がりに みなさん驚いていただけるのが嬉しいです。(千葉県・Tさん)

カヌレ1日単発講座の生徒さんの感想は写真をタップしてご覧ください。

お菓子教室の感想・口コミ

おもてなし料理教室受講中の生徒さん2021年フランス料理受講中
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茨城県・Sさん


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