運営者|新浦安駅 お菓子教室/お菓子レシピ考案・熊谷真由美ラクレムデクレム

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生徒さんの口コミ

クリームのデコレーション、ナッぺの特訓のおかげで綺麗なデコレーションケーキ、ガトーモカがつくれました。

ガトーモカ

埼玉県Jさん。千葉県Kさん

レッスンで自分ではわからなかった、お菓子づくりの不明点が解決できました。

先生の著書の《カヌレ》のレッスンを受けたくて、お申込みしました。 基礎クラスでは、「好きなお菓子を好きな時に習える」ということでしたが、基礎クラスのメニューには、なかったので オーダーレッスンでのレッスンをお願いして受講しました。 、お菓子初心者なので 自分では、いいと思って見過ごしていたことが、はっきりレッスンを受けて理解できました。 実習する量も多く、カヌレ40個も。帰りにお友達におすそ分けします。 (埼玉県・Kさん)

上級者しかできないお菓子でしょ?ってお菓子に詳しいお友達にいわれました。

プリントクッキーの一日講座のオプションで 《お菓子の家ヘキセンハウス》をレッスン。無事に持ち帰ることができ、お世話になった方に差し上げました。 あとでお菓子教室にたくさん通っているお友達から、そんな難しいお菓子がよく一回でできたね、と驚かれました。 きちんと丁寧に道具の使い方や生地の扱い方を教わったから、できたと思いました。 (茨城県・Sさん)

生徒さんの中には、お菓子教室を主宰されたり、主宰されている方もいらっしゃいます。ラクレムデクレム新浦安で習ったお菓子や 絶対しない失敗しない理論的な テクニックをベースに、お菓子づくりの世界でご活躍中です。

レシピだけでなく、細やかなポイントが役にたっています。ただつくる、手を動かすだけのお菓子教室と違って 底力がつきました。手づくりして持ち帰ったフランス菓子は、ふだんお菓子を食べたない父がとても楽しみにしています。 レッスンを終えたあとにも、満足感があるお菓子教室です。 (東京・Nさん)

親しい人の手土産に。お友達をよんでお茶会にも。みなさん、本格的なお菓子の仕上がりに みなさん驚いていただけるのが嬉しいです。(千葉県・Tさん)

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