研究家クラス
料理研究家 熊谷真由美にレッスンMENUおまかせの実力をつけるクラス。
配合学・素材論・製菓科学理論まで掘り下げて解説。初心者さんから、○○クッキングのライセンス取得者やルコルドンブルーの卒業生・
お菓子教室主宰の方もお見えです。
オリジナルのレシピを創り出せる真の実力をつけたい方に特におすすめです。
単に手を動かしていく感覚的なレッスンではなく、きちんと言語化していきます。
誰かに教えることも得意になってしまう講師養成講座のような充実したレッスン