9月のレッスン一覧

SEPTEMBRE9月のレッスン一覧

Clafoutis・Tarte Limousinお菓子教室入門クラス

日本のお菓子屋さんでもみかける、いちばん簡単なタルト。

クラフティ とタルト 違い

クラフティはフランスのリムーザン地方の郷土フランス菓子の名称です。 」おうちではタルト生地なしでつくったりもしますが、 テイクアウト基本のパティスリーではタルト生地に入れて焼き上げます。 class="fl w25"です。flは左に回り込み(float:left)、w25は幅25%になるスタイルで、間に半角スペースを挟む事で2つ指定しています。

fr w70

は、class="clear"指

失敗しないプロのクラフティのレシピ

簡単なお菓子ですが、自己流でつくると、意外と【生焼け】になって、悩む方も多いようです。 今回は、このクラフティのレシピは、 プロの美味しさに極限までこだわった作り方をご紹介します。

一度マスターしてしまえば、フルーツを季節の果物、リンゴたぶどうや、ブルーベリーなどにアレンジして楽しむことができます。


チェリーのクラフティ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 

Septembre●9月のお菓子●

人気

レッスン内容詳細

タルト・リムーザンについて。
レッスン番号 #20199nyuumon (お申込み時に記載ください)
お菓子名 チェリーのクラフティ
チェリーのクラフティ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 
原語名称 Clafoutis・Tarte Limousin
読み方 タルト・リムーザン
LESSON内容学習内容
分類 パティスリー
生地 タルト生地
クリーム アパレイユ・クラフティ。
飾り・仕上げ
日持ち つくってから48時間。少し食感が変わりますが冷凍保存も可能。
レッスン日 レッスン日以外のレッスンはご希望日に同じ内容で オーダーレッスン7,000円で 承ります。
レッスン料 6,000円
レッスンスタイル デモンストレーションなし、試食なし。すべてお持ち帰り。
お菓子の由来・歴史 リムーザン地方の伝統フランス菓子。
道具 めん棒・コルヌ・泡立て器・オーブン
メモ

いくつかあるタルト生地の基本について学び、、 タルト・クラフティーをつくります。ふっくらジューシーなブラックチェリーが 美味しい。プリンのような味わいはフランスではお子様から男の人にまで人気のある定番の国民的お菓子。

LESSONについて
講師 製菓衛生師 熊谷真由美
レッスン所要時間 120分
お申込み 下記のフォームに7日前までに。

PROFILEお菓子教室 入門クラス


class="fr w25"

LESSONレッスンのお申込み

2019/05/06INFORMATION
tp_band1公開。
20XX/00/00EVENT
「INFORMATIOM」「EVENT」「MEDIA」のアイコンの文字は直接html側で入れ替え可能です。
色はcssフォルダのstyle.cssの、
/*NEWSブロック内のアイコン
で調整可能。
20XX/00/00MEDIA
imgタグにclass="img"をつけると右側の画像のように小さな画像になって右に回り込みとなります。画像幅はcssフォルダのstyle.cssで調整可能。





 




72時間以内にGメールよりお返事差し上げます。

返信が届かない場合は、
お手数ですが受信設定をご確認くださり再度お送りいただくか、 kumagaimayumi1@gmail.comへ直接メールくださると幸いです。 #20199nyuumon (お申込み時に記載ください)

レッスンのお申込み

9gatu-lesson-sinurayasu-nyumon.html